2024-2025学年第二学期第八周食谱--南京市江宁高新区中学

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2024-2025学年第二学期第八周食谱

发布时间：2025/3/31 7:58:41 作者：无浏览量：175次

日期	套餐类型	菜品	原料	重量	单位
2025-03-31（星期一）	中餐	大米饭	南粳大米9108(一级)	0.15	千克
		初中鲍鱼烧肉	冻鲍鱼	0.03	千克
		初中鲍鱼烧肉	去皮前腿肉切块(2-3cm)7分瘦	0.12	千克
		初中西红柿炒鸡蛋	鲜鸡蛋(草鸡蛋)	0.03	千克
		初中西红柿炒鸡蛋	寿光西红柿	0.12	千克
		初中清炒茼蒿	茼蒿杆	0.14	千克
		初中平菇鸡蛋汤	平菇	0.015	千克
		初中平菇鸡蛋汤	鲜鸡蛋(草鸡蛋)	0.015	千克
		初中香梨	香梨	0.155	千克
	晚餐	大米饭	南粳大米9108(一级)	0.15	千克
		初中虎皮凤爪	鸡爪	0.155	千克
		初中花菜炒肉丝	青梗花菜	0.11	千克
		初中花菜炒肉丝	瘦肉丝	0.03	千克
		初中红烧瓠子	寿光瓠子	0.14	千克
		初中菜秧鸡蛋汤	菜秧	0.015	千克
		初中菜秧鸡蛋汤	鲜鸡蛋(草鸡蛋)	0.015	千克
2025-04-01（星期二）	中餐	大米饭	南粳大米9108(一级)	0.15	千克
		初中红烧鸭翅中	鸭翅中	0.15	千克
		初中湘西小炒肉	红椒	0.01	千克
			瘦肉片	0.03	千克
			青头蒜苗	0.09	千克
		初中红烧素鸡	红椒	0.01	千克
			青椒	0.01	千克
			素鸡1kg	0.07	千克
		初中紫菜蛋汤	鲜鸡蛋(草鸡蛋)	0.015	千克
		初中紫菜蛋汤	干坛紫菜5g	0.01	千克
	晚餐	大米饭	南粳大米9108(一级)	0.15	千克
		初中酸汤鱼片	黄豆芽	0.015	千克
			中千张1kg	0.015	千克
			靓汤酸菜鱼调料包	0.01	千克
			免浆黑鱼片	0.17	千克
			寿光西红柿	0.015	千克
		初中青椒木耳炒鸡蛋	青椒	0.02	千克
			鲜鸡蛋(草鸡蛋)	0.08	千克
			忠来木耳250g	0.02	千克
		初中大白菜烧粉丝	大白菜	0.14	千克
		初中大白菜烧粉丝	盛洁山芋粉丝	0.02	千克
		初中黄瓜蛋汤	鲜鸡蛋(草鸡蛋)	0.015	千克
		初中黄瓜蛋汤	寿光黄瓜	0.015	千克
		初中伦晚橙	伦晚橙	0.15	千克
2025-04-02（星期三）	中餐	大米饭	南粳大米9108(一级)	0.15	千克
		初中红烧大排	猪大排120g	0.125	千克
		初中三色鸡丁	胡萝卜	0.02	千克
			玉米粒	0.07	千克
			鸡丁	0.03	千克
			寿光黄瓜	0.05	千克
		初中椒丝绿豆芽	绿豆芽	0.08	千克
			红椒	0.01	千克
			青椒	0.025	千克
		初中菜秧鱼丸汤	菜秧	0.015	千克
		初中菜秧鱼丸汤	速冻鱼丸	0.015	千克
	晚餐	大米饭	南粳大米9108(一级)	0.15	千克
		初中红烧鸡腿	鸡腿(80头)	0.14	千克
		初中莴笋炒肉片	红椒	0.005	千克
			瘦肉片	0.03	千克
			净莴笋	0.1	千克
		初中蒜泥菠菜	胡萝卜	0.01	千克
		初中蒜泥菠菜	精品菠菜	0.12	千克
		初中西红柿鸡蛋汤	鲜鸡蛋(草鸡蛋)	0.015	千克
		初中西红柿鸡蛋汤	寿光西红柿	0.02	千克
2025-04-03（星期四）	中餐	大米饭	南粳大米9108(一级)	0.15	千克
		初中番茄烧牛腩	牛腩2厘米块	0.11	千克
		初中番茄烧牛腩	寿光西红柿	0.06	千克
		初中茭白炒肉片	瘦肉片	0.03	千克
		初中茭白炒肉片	净茭白	0.1	千克
		初中香芹脆皮干	胡萝卜	0.01	千克
			香芹	0.1	千克
			脆皮干	0.02	千克
		初中冬瓜蛋汤	冬瓜(吊)	0.02	千克
		初中冬瓜蛋汤	鲜鸡蛋(草鸡蛋)	0.015	千克
		初中奶125	学生奶125ml	1	盒
	晚餐	大米饭	南粳大米9108(一级)	0.15	千克
		初中香菇烧鸡	干香菇	0.02	千克
		初中香菇烧鸡	鸡边腿	0.16	千克
		初中生瓜炒鸡蛋	鲜鸡蛋(草鸡蛋)	0.03	千克
		初中生瓜炒鸡蛋	寿光生瓜	0.1	千克
		初中青椒土豆丝	青椒	0.02	千克
		初中青椒土豆丝	新土豆	0.12	千克
		初中萝卜排骨汤	白萝卜	0.02	千克
		初中萝卜排骨汤	猪小排剁块(3-4cm)	0.03	千克

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